1924
D. 2. november 1924 åbnede Gråsten Landbrugsskole dørene for det første hold elever.
Skolens start
En kreds af sønderjyder havde i årene efter genforeningen i 1920 arbejdet ihærdigt på at oprette en skole, der kunne medvirke til at højne landsdelens landbrug, som på det tidspunkt haltede efter udviklingen i det øvrige Danmark. Flere steder i landsdelen var i spil for en sådan landbrugsskole, men valget faldt ud til fordel for Gråsten. Her kunne man overtage stamparcellen af gården Fiskebæk, der tidligere havde været en domænegård.
Skolen hentede fra starten inspiration fra den danske folkehøjskole. Det kom til udtryk i tankerne om, at Gråsten Landbrugsskole ikke alene skulle dygtiggøre eleverne rent fagligt, men også til at leve det daglige liv med de mange forhold, som måtte møde dem. Kærligheden til ”vort folk og vort land” skulle være overskriften, lød det i indvielsestalen.
Skole i grænselandet
Med skolens beliggenhed har grænselandets forhold altid sat sit præg på skolen. At unge fra såvel danske som tyske hjem søgte til skolen, gav dog ikke anledning til konflikt. Der blev talt og sunget på dansk, men det tyske mindretals unge blev ikke udsat for et pres for at forlade deres sindelag.
Landbruget
Fra starten har der været tilknyttet et landbrug til skolen. Løbende er det blevet moderniseret, så det hele tiden har levet op til standarden i dansk landbrug, både hvad angår størrelse og teknologisk udvikling. Som noget særligt har landbruget også fungeret som en del af undervisningen. I løbet af skoleopholdet undervises de yngste elever i staldpraktik, mens de ældste årgange især kan tage udgangspunkt i landbruget, når der f.eks. skal laves projekter og diskuteres indretning af stalde.
Undervisningen
Skolens undervisning har også forandret sig med tiden. I de første mange år var det i form af foredrag for samtlige af skolens elever på en gang. Siden gik man over til at dele eleverne ud på mindre hold, hvor de kunne lave opgaver og øvelser. Nu om dage foregår undervisningen i en vekselvirkning mellem teori i klassen, øvelser (på laboratorium, i værksteder, stalde og mark) og projektarbejde, hvor der arbejdes i grupper om konkrete emner.
Skolelivet
Gråsten Landbrugsskole er andet og mere end landbrug! Om morgenen indledes dagen med morgensang i skolens foredragssal. I løbet af dagen indtages måltiderne i fællesskab i spisesalen. Og i løbet af en skoleuge er der også timer i idræt, som kan være i skolens idrætshal eller i de skønne omgivelser. I 2020 er der foran skolens hovedbygning anlagt en park, hvor der også kan spilles fodbold, basketball og beachvolley.
De første 100 år
Når skolen om få år kan fejre sine første 100 år, er det en skole, der løbende har udviklet sig, men som stadig tilstræber grundlæggernes mål om elevernes faglige udvikling og personlige trivsel.
