Jesper Vollmer kommer og fortæller om sine 10 år som køkkenchef i det danske kongehus. En æra der sluttede, fordi han havde en drøm om at starte egen virksomhed. Midt i opstarten af hans virksomhed brækker han nakken ved en svømmeulykke i Thailand.

Ulykken gjorde Jesper delvist lam, men med masser af vilje og en ukuelig optimisme har han formået både at komme sig og bygge sin virksomhed RÅ op. Han har dermed ført sin drøm ud i livet, efter han blev ramt af sit livs største krise.

Huset RÅ er et koncepthus på Bornholm, der tilbyder blandt andet seminarer, konferencer og kokkeskoler til ledelsesgrupper, bestyrelser mv. og derudover laver kogebøger, køkkenredskaber og andre madrelaterede produkter.

Jesper har været med i flere sæsoner af DR 1’s programserie “Spis og Spar”, hvor han hjælper familier til at leve bedre, sundere og billigere. Han er endvidere en fast del af Go’ Morgens hold af kokke på TV2.

Som foredragsholder er Jesper lun, levende og humoristisk.

Der er mulighed for at købe billet på  https://danskelandbrugsskoler.nemtilmeld.dk/188/ eller ring på 74651024. Billet koster 250,-kr.